奥佩撒克酒庄
优质酒窖
- Category: AOC Haut Médoc / Château Haut-Beyzac / Rouge
- 产区: 上梅多克
- 颜色: 干红
- 面积: 8 h公顷
- 土壤: 钙质黏土壤
- 葡萄植株年龄: 20年以上
- 葡萄配比: 55%赤霞珠、30%到40%梅乐、5%到10%小味儿多
- 收获: 35到 40公石每公顷
- 产量: 40 000 瓶
- 酿造: 经过精心的葡萄筛选. 去梗后在28度的恒温酒槽中发酵8天。然后浸泡3到4个星期，之后我们会在的酒槽中进行70%乳酸菌发酵。葡萄酒在70%的全新橡木酒桶 中培育12个月。
- 品酒: 美丽的酒裙呈深紫色，酒香浓郁优雅。呈现出成熟水果的淡香。并伴有烘烤的木头幽香，单宁的完美表现给葡萄酒带来宽厚而又丰腴的口感。这是一款具有梅多克特有风格的葡萄美酒。它会以平衡和谐的风格吸 引着你。存放3到4年之后它会把当地土壤的风格完美的表象出来。
- 配餐: 这是一款非常适合家庭饮用的葡萄酒，尤其是在朋友家庭聚餐时更是一个绝佳的选择。它可以和带有酱汁菜肴搭配饮用。和肉类菜肴搭配饮用的最佳选择: 鸭肉，羊肉，烤肉和炖肉。在节庆聚餐时饮用会给节日带来更加欢快的氛围。
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